#کباب_تسبیحی 🍡🍢
.
.
.

مواد لازم:
گوشت چرخ کرده : ۳۰۰ گرم، پیاز: 1 عدد رنده شده ، زعفران، نمک و فلفل  به میزان لازم
طرز تهیه:
گوشت چرخ کرده رو به همراه پیاز رنده شده که آبش رو گرفتیم و نمک و فلفل و زعفران مخلوط کرده و کاملا ورز میدیم و گلوله های کوچک از مخلوط برداشته و توی دستمون گرد می کنیم. به مدت نیم ساعت توی یخچال قرار میدیم تا فرم بگیره.
بعد از این مدت قلقلی ها رو به سیخ چوبی می کشیم و سیخ های آماده رو در ماهیتابه گذاشته و با کمی روغن زیتون سرخ می کنیم .
برای سس #کباب ، 2 ق غ رب رو با یه استکان آب مخلوط میکنیم و با ادویه روی کبابها میریزیم و بمدت 20 دقیقه اجازه میدیم تا پخته شه .
کباب ها رو بعد از پخت در دیس کشیده و همراه #پلو_زعفرانی سرو میکنیم. .
.
.
#کباب_تسبیحی_گوشت #کوفته_قلقلی #کباب_تابه_ای #ته_دیگ #ته_دیگ_زعفرانی #کباب_سیخی #کباب_چوبی #چلوکباب #غذای_ایرانی #نهار #خوشمزه #kabab